Alpenkookboek

Alpenkookboek van Liesbeth Willemars

Het Alpenkookboek van Liesbeth Willemars neemt je mee op een culinaire reis door de bergen.
In dit bijzondere kookboek vind je meer dan 120 authentieke recepten uit de Oostenrijkse keuken, maar ook uit Zwitserland, Zuid-Tirol en de Franse Alpen. Denk aan gerechten als Kaiserschmarrn, Flammkuchen, Tiroler Gröstl, Tartiflette en Apfelstrudel – stuk voor stuk echte Alpenklassiekers.

120 recepten uit de echte Alpenkeuken – met traditionele Oostenrijkse gerechten

Ben je op zoek naar een kookboek over Oostenrijk of wil je zelf eens echte Oostenrijkse gerechten maken?
Dan is dit boek precies wat je zoekt.
De recepten zijn helder uitgelegd en goed te volgen, ook als je geen ervaren thuiskok bent.
Liesbeth Willemars, bekend van Heel Holland Bakt, heeft haar Oostenrijkse roots verwerkt in ieder hoofdstuk: van stevige bergmaaltijden tot zoete lekkernijen voor bij de koffie.

Naast Oostenrijkse klassiekers bevat dit boek ook verrassende recepten uit andere delen van de Alpen, én een aantal basisrecepten zoals deeg voor knödel en bouillon, handig om zelf mee te variëren.

Wat dit Alpenkookboek bijzonder maakt:

• Meer dan 120 recepten uit de Alpenlanden

• Extra veel aandacht voor de Oostenrijkse keuken

• Inclusief basisrecepten voor de Alpenkeuken

• Sfeervolle fotografie en duidelijke uitleg

• Geschikt voor zowel beginners als ervaren koks

Of je nu heimwee hebt naar Oostenrijk, graag kookt met pure ingrediënten of gewoon houdt van comfortfood met een bergsmaakje, dit boek brengt je terug naar dat gezellige berghotel of zonnige terras na een wandeling.

Ook een perfect cadeau voor liefhebbers van Oostenrijk, wintersport en de Alpenkeuken.

Meer uit de Oostenrijkse keuken

Ben je fan van de Oostenrijkse keuken en op zoek naar nog meer inspiratie?
In onze winkel vind je ook:

• Het grote Schnitzel kookboek;  bomvol variaties op de klassieke Wiener Schnitzel én verrassende bijgerechten.

• Natuurlijk Oostenrijk;  het kookboek van Laura de Grave. Een eerbetoon aan pure smaken, lokale producten en de eetcultuur van Oostenrijk, bekend van 24Kitchen.

Zo stel je thuis je eigen Oostenrijkse kookboekenplank samen, met recepten voor lekkere Oostenrijkse gerechten.